Linguine aux tomates cerises et à la coriandre

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple, facile et rapide à faire : des pâtes accompagnées de tomates cerises, d’oignon, d’ail et de coriandre, le tout délicieusement relevé par une touche de vinaigre balsamique !

Détails de la recette

Nombre de plats
2 personnes
Temps de préparation
05 min
Temps de cuisson
20 min
Ingrédients
250g de tomates cerises — 2 gousses d'ail — 1 gros oignon frais — de la coriandre fraîche — 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique — 3 cuillères à soupe d'huile d'olive — 250g de linguine
  • On débute cette recette en découpant finement l'oignon avant de le mettre dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail pressé.
  • On ajoute le vinaigre et les tomates entières et on laisse cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, on cuit les linguine dans de l'eau bouillante en respectant les indications du paquet pour une cuisson al dente.
  • Lorsque les pâtes sont cuites, on les égoutte et on les ajouter dans la poêle des tomates avec également la coriandre fraîche ciselée. On mélange bien le tout.
  • Et voilà c'est prêt !

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