Recette
Soupe de saumon finlandaise (Lohikeitto)
Aujourd’hui je vous propose un petit voyage culinaire en Finlande avec cette délicieuse soupe crémée au saumon et à l’aneth !
Jenni
Restaurant
JÒIA par Hélène Darroze
Le JÒIA est un des restaurants de la célèbre cheffe Hélène Darroze. Situé à Paris dans le 2ème arrondissement, le restaurant est un écrin élégant pour déguster une cuisine de qualité à la fois simple et gourmande.
Recette
Tarte poireaux, lardons, ail noir
Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée avec des poireaux, des lardons et une touche d’ail noir !
Recette
Welsh
Aujourd’hui je vous propose une recette d’hiver bien gourmande : un welsh !
Concert
4Femmes
4Femmes est la dernière création de la compositrice et chanteuse mezzo soprano Ariana Vafadari. J’ai eu l’occasion de découvrir ce concert d’une grande beauté présenté vendredi dernier au Café de la Danse.
Recette
Poitrine de porc laquée sauce soja, miel et 5 épices
Aujourd’hui de vous propose une recette très gourmande de poitrine de porc parfumée à la sauce soja, au miel et aux 5 épices.
Série TV
Vincenzo
Série sud-coréenne disponible sur Netflix depuis 2021, Vincenzo nous entraîne dans un combat acharné de quelques habitants d’un immeuble modeste de Séoul menés par une poignée d’avocats contre un conglomérat de l’industrie pharmaceutique aux pratiques immorales.
Recette
Bisque de crevettes
Aujourd’hui je vous propose une recette anti-gaspi pour utiliser les têtes de crevettes et en faire une délicieuse bisque à déguster en soupe ou à transformer en sauce !
Spectacle
Forêts, concert electro-végétal
Forêts est un spectacle musical et poétique, unique et original, pour petits et grands, qui prend son inspiration dans la nature.
Recette
Risotto verde
Aujourd’hui je vous propose une recette toute verte de risotto verde, un délicieux risotto aux épinards !