Recette
Dorade à la citronnelle en feuille de bananier
Aujourd’hui je vous propose une recette de poisson : une belle dorade cuite en papillote faite avec des feuilles de bananier avec de la citronnelle et une touche de piment !
Jenni
BD
1984 — Sybille Titeux de la Croix et Ameziane Hammouche, d’après George Orwell
1984 c’est un grand classique qu’il n’est presque plus nécessaire de présenter. Sybille Titeux de la Croix nous en propose ici une adaptation en BD, parue aux éditions du Rocher et illustrée avec les beaux dessins d’Ameziane Hammouche.
Roman
La Trilogie Hussite, tome 1 : La Tour des Fous — Andrzej Sapkowski
Ce premier tome de La Trilogie Hussite, paru aux éditions Bragelonne fin 2020, nous entraîne dans un univers assez loin de celui du Sorceleur. Ici, Andrzej Sapkowski nous propose un roman historique avec un peu de fantastique, sans Geralt de Riv, qui prend place durant les croisades contre les Hussites. Ces croisades, qui eurent lieu en Europe au 15ème siècle, étaient des campagnes militaires menées par les féodaux et l’église catholique contre les paysans et des partisans de Jan Hus de Bohême.
Recette
Poulet au beurre de cacahuètes et à la tomate
Aujourd’hui on part sur une recette gourmande : un beau poulet entier cuisiné en cocotte avec une sauce à la tomate et au beurre de cacahuètes !
Recette
Poêlée de chou kale aux shiitakés
Aujourd’hui on fait une recette toute simple et rapide à base de chou kale et de champignons shiitakés.
Recette
Tartare de crevettes au citron et au wasabi
Aujourd’hui je vous propose une recette fraiche, acidulée et légèrement relevée : un tartare de crevettes !
Salon de thé
Tomo
Le Tomo est un salon de thé franco-japonais situé dans le centre de Paris qui propose une carte remplie de délicieux dorayakis à déguster avec d’excellents thés verts !
Recette
Salade de radis blue meat et pourpier
Aujourd’hui on prépare une salade fraîche et très colorée avec un joli radis violet : le radis blue meat !
Restaurant
Yaya La Défense
Le Yaya est un restaurant qui porte le doux nom donné aux grands-mères en Grèce. Cofondé par deux frères franco-grecs producteurs d’huile d’olive : Pierre-Julien Chantzios et Grégory Chantzios et le chef colombien Juan Arbelaez, le restaurant propose une cuisine grecque moderne et gourmande !
Livre
The Witcher illustré : le Sorceleur — Andrzej Sapkowski et Thimothée Montaigne
Ce livre grand format est une rencontre entre un texte de Sapkowski mettant en vedette le célèbre Witcher : Geralt de Riv et les dessins sombres de Montaigne.