Beignets d’oignons indiens (bhaji)

Aujourd’hui on fait voyager les papilles avec des beignets d’oignons indiens (les bhaji) assaisonnés de plein d’épices !

Beignets de fleurs de courgette

Aujourd’hui on part dans le sud de la France avec cette recette de beignets de fleurs de courgette !

Œufs mimosa au thon et zestes de citron

Aujourd’hui je vous propose une recette classique revisitée de façon simple : des œufs mimosa avec du thon et une touche citronnée !

Tarte aux feuilles de brick, tomates cerises et halloumi

Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée feuilletée faite à partir de feuilles de brick et agrémentée de tomates cerises, de fromage halloumi et d’une crème parfumée au zaatar !

Mallory Gabsi

Célèbre chef belge issu de la promotion 11 de Top Chef, Mallory Gabsi est à la tête d’un restaurant étoilé appelé sobrement Mallory Gabsi situé dans le 17ème arrondissement de Paris qui propose une cuisine gastronomique à la fois moderne et qui réinvente des plats traditionnels.

Les Folies Gruss, 52ème création

Comme chaque année, la compagnie Alexis Gruss nous propose son show équestre à Paris. Le spectacle se joue sous le chapiteau du Bois de Boulogne jusqu’au 29 mars. Il est encore temps de profiter des vacances pour aller le découvrir !