Tartare de bar à la mangue

Aujourd’hui je vous propose une recette toute fraîche qui sent bon l’été : un délicieux tartare de bar à la mangue avec du gingembre et de la coriandre !

Salade de pois chiches aux crevettes

Il fait chaud ! Alors pour s’adapter à la météo je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de salade à base de pois chiches et des crevettes !

Seiche coriandre, citron et piment au barbecue

Le beau temps est enfin installé, c’est parfait pour profiter d’un bon barbecue. Pour changer des très classiques saucisses, je vous propose aujourd’hui une recette de seiche à la coriandre et au citron avec une touche de piment !

Poulet au gingembre

Une recette aux saveurs asiatiques avec ce poulet cuisiné avec du gingembre, de la sauce nuoc mam et de la coriandre.

Poulet korma

On voyage un peu aujourd’hui avec cette recette : un délicieux poulet korma avec plein d’épices et une sauce à base de yaourt et de noix de cajou !

Petits flans aux crevettes

Voilà une recette originale de petits flans salés individuels avec des crevettes, de l’échine de porc, de la coriandre. Que du bon !

Salade de bœuf thaï

Mangée récemment dans un restaurant de cuisine thaïlandaise, j’ai adoré cette salade de bœuf et du coup j’ai eu envie de la refaire à la maison. Voilà donc la recette. C’est frais et plein de goûts, parfait pour les beaux jours qui arrivent !

Soupe de crevettes au lait de coco

Oui aujourd’hui c’est bien une soupe que je vous propose, une fois n’est pas coutume ! Alors voilà la soupe de crevettes au lait de coco inspirée des soupes thaïes.

Boulettes de bœuf à l’orientale

Aujourd’hui on fait des boulettes ! Il parait que c’est la nouvelle mode alors en voilà une version au bœuf avec du gingembre, de la coriandre, une touche de piment… le résultat est fondant et riche en goût !