Recette
Boulettes de pomme de terre à la Fourme d’Ambert
Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande de boulettes à base d’une purée de pomme de terre avec un délicieux cœur fondant à la Fourme d’Ambert !
Articles avec végétarien
Recette
Beignets d’oignons indiens (bhaji)
Aujourd’hui on fait voyager les papilles avec des beignets d’oignons indiens (les bhaji) assaisonnés de plein d’épices !
Recette
Tarte salée aux tomates cerises, feta et pesto
Aujourd’hui je vous propose de faire une tarte salée qui sent bon l’été avec des tomates cerises, de la feta et du pesto !
Recette
Tarte aux feuilles de brick, tomates cerises et halloumi
Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée feuilletée faite à partir de feuilles de brick et agrémentée de tomates cerises, de fromage halloumi et d’une crème parfumée au zaatar !
Recette
Chayottes au lait de coco et curry rouge
La chayotte, aussi appelée chouchou ou christophine est un végétal de la même famille que les courges et les courgettes qui sent bon les Antilles ! Les chayottes se prêtent à toutes les fantaisies culinaires et aujourd’hui je vous propose une recette pimentée à base de curry rouge et de lait de coco !
Recette
Chrysanthèmes à l’ail, sésame et sauce soja
Aujourd’hui je vous propose une recette végétale à base de chrysanthèmes ! Les chrysanthèmes, on les connaît plus pour leur jolies fleurs que pour leur goût et pourtant certaines variétés sont comestibles !
Recette
Penne à la raclette façon mac&cheese
Aujourd’hui je vous propose une recette originale et gourmande pour utiliser des restes de fromage à raclette : des pâtes façon mac&cheese !
Recette
Gnocchi lisses sauce gorgonzola
Aujourd’hui je vous propose une recette simple mais qui fait son petit effet : des gnocchi lisses faits maison avec une sauce gourmande au gorgonzola.
Recette
Gyeran ppang (petits pains coréens à l’œuf)
Le gyeran ppang est un plat issu de la street food sud-coréenne. C’est en fait une sorte de muffin moelleux sucré-salé, de forme oblongue, avec un œuf cuit par dessus. Je vous en propose aujourd’hui une version simplifiée avec de l’emmental !
Recette
Aubergines au miso
Aujourd’hui je vous propose une recette simple, rapide mais très goûteuse de légumes : des aubergines au miso !