Les OCNI, ce sont de drôles de petits crayons, développés par l’entreprise française OCNI Factory, à tailler en copeaux pour sublimer un plat. Ils ont remporté l’Award d’argent du concours national Innovafood 2019.
La plupart du temps lorsqu’on pense à une recette avec du cresson, on voit se dessiner l’image d’une soupe. Alors pour changer de la soupe au cresson, je vous propose aujourd’hui une recette simple de pâtes au cresson avec un peu de crème et du chèvre frais !
Les polpette di pane ou boulettes de pain sont de délicieuses boulettes originaires du sud de l’Italie et faites à base de pain rassis. Aujourd’hui je vous en propose une recette très facile !
Aujourd’hui je vous propose une recette pour préparer des poivrons marinés à l’huile d’olive, à l’ail et à la sauge. Une recette qui saura accompagner les apéritifs, les salades et même les soupes !
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette sucrée d’un strudel fourré aux pommes et aux noix. C’est la saison, ça tombe bien !
J’ai découvert la marque de crèmes glacées Oppo Brothers il y a peu, une marque anglaise fraîchement débarquée en France et qui promet des glaces gourmandes avec beaucoup moins de sucres et de calories que les Ben & Jerry’s, Häagen-dazs ou Magnum.
Voilà une délicieuse recette à base d’endives cuisinées crues dans une salade à la fois fraîche et gourmande avec de la pomme, des pistaches et une sauce à la ricotta citronnée.
On en croise de plus en plus dans les rayons des supermarchés, les yaourts végétaux font fureur grâce à la tendance à moins de consommation de produits laitiers. Les intolérants au lactose, végétariens et vegan (et aussi tous les autres) ont de plus en plus de choix et c’est tant mieux ! Mais dans le rayon des yaourts végétaux tous ne se valent pas !
Aujourd’hui je vous propose une recette toute fraîche inspirée du taboulé libanais !
Aujourd’hui je vous propose une recette toute fraîche qui sent bon l’été : une salade de melon agrémentée de feuilles de coriandre et de pignons de pin.
