Aujourd’hui on fait dans l’originalité avec une crème dessert sucrée à base d’avocat et de chocolat !
La recette peut surprendre mais dans de nombreuses régions du globe, l’avocat se déguste sucré et pas uniquement salé comme chez nous. Dans cette recette végane, il s’efface face au chocolat mais lui apporte une texture très onctueuse !
Détails de la recette
- Nombre de plats
- 4 personnes
- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 10 min
- Ingrédients
- 2 avocats mûrs (300g de chair) — 100g de chocolat noir — 100g de chocolat praliné — 3 cuillères à soupe de sirop d'érable — 1 pincée de sel
- On commence par faire fondre le chocolat noir et le chocolat praliné au bain-marie pendant une dizaine de minutes.
- On pèle les avocats et on retire les noyaux puis on les coupe en gros morceaux qu'on place dans un blender. On ajoute le sirop d'érable et la pincée de sel.
- Quand le chocolat est bien fondu, on l'ajoute au reste de la préparation et on mixe bien le tout.
- On dispose la crème dans des récipients et on va la laisser refroidir avant de la déguster.
- Et voilà c'est prêt !
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