Avocat au thon à la mexicaine
Aujourd’hui on voyage au Mexique avec cette recette à la fois simple et délicieuse parfaite pour les beaux jours !
Aujourd’hui on voyage au Mexique avec cette recette à la fois simple et délicieuse parfaite pour les beaux jours !
Aujourd’hui on fait une salade sans salade. Une salade très originale à base de courgettes crues avec une délicieuse sauce pimentée à l’avocat et à la mangue.
Aujourd’hui je vous propose une petite entrée fraiche pour les beaux jours, à base de crabe, d’ananas frais et d’avocat.
Une salade fraîche ! Voilà ce que je vous propose aujourd’hui avec plein de bons ingrédients pour ne pas non plus rester sur sa faim !
La causa rellena de pollo est apparemment un plat froid typique de Lima, au Pérou. C’est pourtant dans un resto français, lors d’un déjeuner à thème, que je l’ai découvert. C’était tellement bon et exotique et j’ai décidé de le refaire à ma sauce !
L’avocat aux crevettes c’est un grand classique. Aujourd’hui je vous en propose une version un peu différente et un peu plus fraîche !
Par cette chaleur tropicale quoi de mieux qu’un peu de frais dans nos assiettes ? Et pourquoi pas un peu d’exotisme par la même occasion avec un bon ceviche fait maison qui saura régaler vos papilles délicates ? Et en plus c’est pas long à préparer ce qui vous permettra quand même de conserver du temps pour vous prélasser au soleil !
Quand il fait chaud comme en ce moment cette recette toute simple et fraîche est idéale que ce soit en apéritif, en entrée ou en plat principal.
Les salades composées c’est souvent la même chose avec des tomates, de la salade, du maïs… personnellement c’est l’inspiration qui me manque souvent pour faire plus original. Et en plus, une salade « classique » ça nourrit pas son homme et on se retrouve à fureter dans le frigo après l’avoir mangée parce qu’on a encore faim. Alors attention là c’est une recette originale et nourrissante mais qui demande plus de 5 minutes de préparation quand même !
Une petite envie d’exotisme par ce temps pourri ? Voilà une recette qui va ensoleiller les apéritifs ! Le guacamole tout le monde connait mais il faut avouer que ceux qu’on peut acheter dans le commerce ne sont pas souvent excellents alors voilà comme préparer soi-même rapidement un bon guacamole frais !