Beignets d’oignons indiens (bhaji)

Aujourd’hui on fait voyager les papilles avec des beignets d’oignons indiens (les bhaji) assaisonnés de plein d’épices !

Beignets de fleurs de courgette

Aujourd’hui on part dans le sud de la France avec cette recette de beignets de fleurs de courgette !

Œufs mimosa au thon et zestes de citron

Aujourd’hui je vous propose une recette classique revisitée de façon simple : des œufs mimosa avec du thon et une touche citronnée !

Tarte aux feuilles de brick, tomates cerises et halloumi

Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée feuilletée faite à partir de feuilles de brick et agrémentée de tomates cerises, de fromage halloumi et d’une crème parfumée au zaatar !

Chayottes au lait de coco et curry rouge

La chayotte, aussi appelée chouchou ou christophine est un végétal de la même famille que les courges et les courgettes qui sent bon les Antilles ! Les chayottes se prêtent à toutes les fantaisies culinaires et aujourd’hui je vous propose une recette pimentée à base de curry rouge et de lait de coco !

Moelleux aux noix et chocolat noir

Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau moelleux au chocolat noir et aux noix !

Chrysanthèmes à l’ail, sésame et sauce soja

Aujourd’hui je vous propose une recette végétale à base de chrysanthèmes ! Les chrysanthèmes, on les connaît plus pour leur jolies fleurs que pour leur goût et pourtant certaines variétés sont comestibles !