Lemon squares

Sortes de pâtisseries hybride qui seraient le croisement d’un sablé avec une tarte au citron, les lemon squares (aussi appelés lemon bars) sont des petites douceurs anglo-saxones que je vous propose de découvrir aujourd’hui.

Tartare de bar au shiso

J’ai réussi à trouver des feuilles de shiso fraîches dans une épicerie K-Mart il n’y a pas longtemps et j’en ai donc profité pour créer une recette de tartare avec du bar, du gingembre, des tomates, du sésame noir et du radis blanc. Un tartare tout frais et plein de saveurs !

Muffins à la pistache

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et rapide pour faire des muffins à la pistache.

Tartare de crevettes au gingembre

Voilà une recette simple et rapide à préparer qui fait son petit effet en plat comme en entrée : un délicieux tartare de crevettes crues aux saveurs asiatiques avec un soupçon de sauce nuoc-mâm et du gingembre pour le peps !

Shortbread

Petits biscuits sablés originaires d’Ecosse, les shortbread sont des petites douceurs qui accompagnent parfaitement un thé ou un café ou rien du tout ! Constitués de beurre, de farine et de sucre ils sont très simples et rapide à réaliser.

Soupe de chou fleur, curcuma et vache qui rit

Voilà une recette de soupe à la fois simple et gourmande ! Une délicieuse soupe à base de chou fleur, rehaussé par du curcuma et de la vache qui rit.

Conchiglioni au saumon et au fenouil

C’est une délicieuse recette de pâtes que je vous propose aujourd’hui avec des conchiglioni au saumon et au fenouil avec un soupçon de crème et de vin blanc !

Galette des rois à la pistache et aux myrtilles

On est en plein dans la saison alors pour changer de la galette des rois traditionnelle à la frangipane, voici une recette originale de galette avec de la pistache et des myrtilles !

Crème glacée au thé matcha sans sorbetière

Aujourd’hui je vous propose une recette de crème glacée au thé matcha sans sorbetière. Oui c’est pas trop de saison mais c’est pas grave !

Salade haricots blancs et chorizo

Aujourd’hui on fait une salade originale et qui sent bon l’Espagne avec des haricots blancs géants Granja, des tomates et du chorizo !