Polpette de pain au parmesan

Les polpette di pane ou boulettes de pain sont de délicieuses boulettes originaires du sud de l’Italie et faites à base de pain rassis. Aujourd’hui je vous en propose une recette très facile !

Batifol

Le Batifol est un joli bistrot parisien situé face à la gare de l’Est, qui propose une carte bistrotière classique avec de bons produits et de la cuisine faite maison intemporelle.

Les vraies pâtes à la carbonara

Dissocions une fois pour toute la « carbo » vite faite avec lardons et crème fraîche des vraies pâtes à la carbonara, ce plat italien originaire de Rome et absolument délicieux ! Alors on pose gentiment ce pot de crème fraiche sans faire d’histoires !

Mamie par Jean Imbert

Mamie, un doux petit nom pour ce restaurant créé par Jean Imbert et sa mamie. Un restaurant douillet dans le 16ème arrondissement de Paris où l’on déguste des plats traditionnels français version un peu chic !

Poivrons marinés à l’ail et à la sauge

Aujourd’hui je vous propose une recette pour préparer des poivrons marinés à l’huile d’olive, à l’ail et à la sauge. Une recette qui saura accompagner les apéritifs, les salades et même les soupes !

Strudel aux pommes et aux noix

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette sucrée d’un strudel fourré aux pommes et aux noix. C’est la saison, ça tombe bien !

Bistrot de la Gare

Ils sont nombreux les restaurants proches d’une gare à s’appeler comme ça. Ici on parle de la gare de Lyon à Paris où ce restaurant a été récemment chouchouté pour en changer le décor et l’identité. Un lieu chaleureux avec une déco soignée Quand on pousse la porte du Bistrot de la Gare qui est […]

Les glaces Oppo Brothers

J’ai découvert la marque de crèmes glacées Oppo Brothers il y a peu, une marque anglaise fraîchement débarquée en France et qui promet des glaces gourmandes avec beaucoup moins de sucres et de calories que les Ben & Jerry’s, Häagen-dazs ou Magnum.

Auberge Nicolas Flamel

Datant du début du 15ème siècle, considérée comme la plus vieille auberge de Paris dont le bâtiment qui l’abrite est classé aux Monuments historiques, cette ancienne auberge est un joyau d’architecture et ne manque pas de charme. Le Chef autodidacte Alan Geaam y propose une cuisine gastronomique mélangeant des saveurs aussi bien traditionnelles qu’inhabituelles dénichées dans le monde entier.

Salade d’endives à la ricotta et aux pistaches

Voilà une délicieuse recette à base d’endives cuisinées crues dans une salade à la fois fraîche et gourmande avec de la pomme, des pistaches et une sauce à la ricotta citronnée.