Restaurant
Setopa
Situé non loin du boulevard Saint-Germain, le Setopa est un restaurant qui propose une délicieuse cuisine coréenne moderne et raffinée dans un cadre épuré.
Articles dans Food
Vin
Le champagne Castelnau Blanc de Blancs 2009
Le Blanc de Blancs 2009 est une excellent champagne frais mais tout en gourmandise issu du savoir-faire unique de la maison Castelnau qui fait vieillir ses champagnes plus longtemps sur lies.
Recette
Cake de semoule à la clémentine
Aujourd’hui je vous propose une recette de cake sucré moelleux sans farine et sans beurre mais avec de la semoule, de la poudre d’amande, de l’huile d’olive et des clémentines !
Recette
Bacalhau à Brás
Aujourd’hui je vous propose cette recette portugaise très gourmande à base de morue, de pommes de terre et d’œufs !
Recette
Tarte aux pommes et crème de noix
Aujourd’hui je vous propose de faire un dessert de saison : une délicieuse tarte aux pommes avec une crème gourmande aux noix !
Vin
Le champagne Vaucelle « Terre Natale »
Le champagne Vaucelle est une toute jeune nouvelle marque qui bénéficie de l’expertise d’une des plus ancienne maison de champagne et d’un terroir bien particulier, cultivé raisonnablement, pour des champagnes d’une belle complexité.
Recette
Gyeran ppang (petits pains coréens à l’œuf)
Le gyeran ppang est un plat issu de la street food sud-coréenne. C’est en fait une sorte de muffin moelleux sucré-salé, de forme oblongue, avec un œuf cuit par dessus. Je vous en propose aujourd’hui une version simplifiée avec de l’emmental !
Recette
Aubergines au miso
Aujourd’hui je vous propose une recette simple, rapide mais très goûteuse de légumes : des aubergines au miso !
Recette
Tarte de butternut à l’estragon
Aujourd’hui je vous propose une recette automnale de tarte salée végétarienne avec de la butternut et de l’estragon pour une touche d’originalité et de fraîcheur !
Recette
Salade de papaye verte pimentée aux cacahuètes
Aujourd’hui je vous propose de faire voyager vos papilles avec cette recette de salade de papaye verte pimentée aux cacahuètes !