Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée feuilletée faite à partir de feuilles de brick et agrémentée de tomates cerises, de fromage halloumi et d’une crème parfumée au zaatar !
Célèbre chef belge issu de la promotion 11 de Top Chef, Mallory Gabsi est à la tête d’un restaurant étoilé appelé sobrement Mallory Gabsi situé dans le 17ème arrondissement de Paris qui propose une cuisine gastronomique à la fois moderne et qui réinvente des plats traditionnels.
La chayotte, aussi appelée chouchou ou christophine est un végétal de la même famille que les courges et les courgettes qui sent bon les Antilles ! Les chayottes se prêtent à toutes les fantaisies culinaires et aujourd’hui je vous propose une recette pimentée à base de curry rouge et de lait de coco !
Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau moelleux au chocolat noir et aux noix !
Le Saperavi est un restaurant géorgien situé dans le 5ème arrondissement de Paris et qui propose une cuisine traditionnelle bien gourmande !
Aujourd’hui je vous propose une recette végétale à base de chrysanthèmes ! Les chrysanthèmes, on les connaît plus pour leur jolies fleurs que pour leur goût et pourtant certaines variétés sont comestibles !
Aujourd’hui je vous propose une recette originale et gourmande pour utiliser des restes de fromage à raclette : des pâtes façon mac&cheese !
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de poulet avec une sauce à la crème de coco, à la tomate et à la citronnelle !
Aujourd’hui je vous propose une recette simple mais qui fait son petit effet : des gnocchi lisses faits maison avec une sauce gourmande au gorgonzola.
Situé non loin du boulevard Saint-Germain, le Setopa est un restaurant qui propose une délicieuse cuisine coréenne moderne et raffinée dans un cadre épuré.
