Recette
Tarte aux pommes et crème de noix
Aujourd’hui je vous propose de faire un dessert de saison : une délicieuse tarte aux pommes avec une crème gourmande aux noix !
Articles dans Food
Vin
Le champagne Vaucelle « Terre Natale »
Le champagne Vaucelle est une toute jeune nouvelle marque qui bénéficie de l’expertise d’une des plus ancienne maison de champagne et d’un terroir bien particulier, cultivé raisonnablement, pour des champagnes d’une belle complexité.
Recette
Gyeran ppang (petits pains coréens à l’œuf)
Le gyeran ppang est un plat issu de la street food sud-coréenne. C’est en fait une sorte de muffin moelleux sucré-salé, de forme oblongue, avec un œuf cuit par dessus. Je vous en propose aujourd’hui une version simplifiée avec de l’emmental !
Recette
Aubergines au miso
Aujourd’hui je vous propose une recette simple, rapide mais très goûteuse de légumes : des aubergines au miso !
Recette
Tarte de butternut à l’estragon
Aujourd’hui je vous propose une recette automnale de tarte salée végétarienne avec de la butternut et de l’estragon pour une touche d’originalité et de fraîcheur !
Recette
Salade de papaye verte pimentée aux cacahuètes
Aujourd’hui je vous propose de faire voyager vos papilles avec cette recette de salade de papaye verte pimentée aux cacahuètes !
Recette
Velouté de cresson, œuf mollet et croûtons
Aujourd’hui je vous propose une recette de soupe avec ce velouté crémé à base de cresson avec un œuf mollet et des petits croûtons à l’ail pour la gourmandise !
Recette
Chakchouka au potimarron (sans poivrons)
Aujourd’hui je vous propose une recette revisitée de chakchouka sans poivrons mais avec de la tomate, du potimarron et des œufs.
Vin
Le champagne Leclerc Briant « Les Carelles millésime 2018 »
Les températures baissent, l’automne est là et on sent la période des fêtes de fin d’année se rapprocher doucement. C’est la saison idéale pour parler de champagne et pourquoi pas choisir celui qui fera pétiller les rassemblements en famille ou entre amis connaisseurs tel que l’exceptionnel extra brut Leclerc Briant Les Carelles 2018 !
Recette
Huîtres à la sauce tosazu et œufs de truite
Aujourd’hui je vous propose une recette simple aux saveurs japonaises pour déguster de bonnes huîtres crues autrement que natures ou avec le traditionnel vinaigre aux échalotes !