Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau moelleux au chocolat noir et aux noix !
Détails de la recette
- Nombre de plats
- 6 personnes
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 20 min
- Ingrédients
- 35 noix (140g de cerneaux de noix) — 100g de chocolat noir — 100g de beurre — 3 oeufs — 60g de sucre cassonade en poudre — 60g de farine complète T150
- On commence par la partie la plus longue : casser les noix pour récupérer les cerneaux qu'on va ensuite hacher grossièrement à l'aide d'un couteau.
- Dans un bol, on dépose le beurre coupé en morceaux et les carrés de chocolat noir et on va faire fondre le tout quelques secondes au micro-ondes.
- On casse les œufs entiers dans un saladier, on ajoute la cassonade et on fouette bien pour obtenir un mélange homogène mousseux.
- On verse le chocolat au beurre fondu dans le saladier et on mélange avant d'ajouter la farine, les cerneaux de noix concassés et de bien mélanger à nouveau.
- On prend un moule à gâteau d'un diamètre de 21 centimètres et on beurre bien le fond et les bords avant d'y déposer la pâte à gâteau.
- On fait cuire le gâteau pendant 20 minutes à 175°C en chaleur tournante et il faudra le laisser refroidir avant dégustation.
- Et voilà c'est prêt !
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