Shortbread

Petits biscuits sablés originaires d’Ecosse, les shortbread sont des petites douceurs qui accompagnent parfaitement un thé ou un café ou rien du tout ! Constitués de beurre, de farine et de sucre ils sont très simples et rapide à réaliser.

Galette des rois à la pistache et aux myrtilles

On est en plein dans la saison alors pour changer de la galette des rois traditionnelle à la frangipane, voici une recette originale de galette avec de la pistache et des myrtilles !

Pasteis de nata

On les adore ces petites pâtisseries portugaises à la fois crémeuses et croustillantes alors aujourd’hui je vous propose d’en faire ! Avouons-le c’est très long mais tellement bon !!

Galette des rois au gianduja

C’est de saison, alors aujourd’hui je vous propose une recette de galette des rois avec une crème d’amandes au gianduja. Si vous ne trouvez pas de pâte de gianduja, la recette fonctionne également bien avec du Nutella.

Galette des rois au thé vert et aux noisettes

Aujourd’hui je vous propose une variante de la galette des rois à la frangipane, parce que c’est la saison des galettes mais que parfois on a envie de varier un peu les plaisirs !

Poulet piccata

Un petit tour rapide en Italie aujourd’hui avec une recette de poulet piccata c’est à dire à base de de jus de citron et de câpres pour un rendu acidulé totalement délicieux !

Sablés parmesan romarin

Aujourd’hui on fait des petits gâteaux pour l’apéritif: des sablés qui sentent bons le soleil avec du parmesan et du romarin !

Pastitsio

Aujourd’hui on voyage ! Je vous emmène en Grèce avec une recette de pastitsio, une sorte de version grecque des lasagnes.

Tarte au Maroilles

C’est une recette pas légère du tout que je vous propose aujourd’hui, une recette pour l’hiver donc : une tarte au Maroilles !

Cannelloni brocciu épinards

On mélange l’Italie et la Corse aujourd’hui avec une recette italienne revisitée : les cannelloni au brocciu et aux épinards !