Aujourd’hui je vous propose une recette végétarienne de crumble qui sent bon l’été ! Un crumble au duo de tomates : tomates cerises et tomates séchées avec du parmesan et des herbes de Provence.
Détails de la recette
- Nombre de plats
- 2 personnes
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 30 min
- Ingrédients
- 470g de tomates cerises — 90g de tomates séchées à l'huile — 75g de farine — 25g de flocons d'avoine — 75g de parmesan râpé — 80g de beurre — 1 cuillère à café d'herbes de Provence — 1 gousse d'ail
- On commence par s'occuper des tomates. On découpe les tomates cerises en 2 et les tomates séchées à l'huile en lamelles et on les mélange dans un saladier.
- On y ajoute la gousse d'ail pressée et les herbes de Provence. On mélange bien le tout et on verse l'ensemble dans un plat à gratin.
- On passe ensuite à la pâte à crumble. On verse les flocons d'avoine dans un saladier et on y ajoute la farine, le parmesan et le beurre mou coupé en morceaux.
- On y met les mains pour mélanger les ingrédients en les écrasant avec le bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte granuleuse assez homogène. On dépose ensuite le crumble sur les tomates et on fait cuire le plat au four à 180°C pendant 30 minutes.
- Et voilà c'est prêt !
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