Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée qui sent bon l’été : une tarte tatin aux tomates cerises et chèvre frais avec une touche de vinaigre balsamique mais sans ajout de sucre !
C’est une recette de pâtes que je vous propose aujourd’hui : des pâtes accompagnées de petits pois avec de la ricotta gourmande et une touche de menthe et de citron pour la fraîcheur.
Aujourd’hui on revisite un grand classique : les endives au jambon, en ajoutant du maroilles à la sauce béchamel !
Aujourd’hui on cuisine des courgettes farcies avec du figatellu. Les figatelli sont des saucisses sèches, spécialités corses, faites à base de viande et de foie de porc et qui se dégustent comme un saucisson à l’apéritif ou en cuisine comme dans cette recette délicieuse !
Aujourd’hui on fait une salade de courgettes crues avec de la feta, de la menthe, de l’oignon et une sauce citronnée et légèrement pimentée.
Aujourd’hui je vous propose une recette de pâtes simple mais originale avec des fèves fraîches et du mascarpone pour la gourmandise.
Aujourd’hui je vous propose la recette d’une délicieuse salade tiède, avec des pommes de terre fondantes, du Morbier, de la pancetta, des câpres, des tomates et des œufs, relevée d’une sauce à la moutarde.
Une délicieuse recette de polenta onctueuse et gourmande agrémentée de noix, de gorgonzola et de sauge !
Aujourd’hui je vous emmène en Espagne pour grignoter mes tapas préférées : des croquetas jamon y queso faites ici avec du jambon blanc, des échalotes et du fromage Appenzeller !
Une recette pas commune pour faire des galettes de légumes avec du chou-fleur violet, des échalotes et du Brebiou.
