Aujourd’hui je vous propose de faire une tarte salée qui sent bon l’été avec des tomates cerises, de la feta et du pesto !
Détails de la recette
- Nombre de plats
- 6 personnes
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 1 h 05 min
- Ingrédients
- 800g de tomates cerises — 180g de feta — 190g de pesto — 20cl de crème liquide — 3 oeufs — 300g de farine complète T150 — 10cl d'huile d'olive
- On commence la recette avec la préparation de la pâte. Pour cela, dans un saladier, on verse la farine, l'huile d'olive et 10cl d'eau. On mélange bien à la main.
- On étale la pâte dans un plat à tarte (au rouleau ou directement à la main) et on la pique à l'aide d'une fourchette. On va ensuite pré-cuire la pâte pendant 30 minutes au four à 180°C.
- On prépare l'appareil en mélangeant les oeufs entiers avec la crème liquide et le pesto.
- Lorsque la pré-cuisson de la pâte est terminée, on y dépose les tomates cerises entières, la feta coupée en cubes et on verse l'appareil au pesto.
- On place la tarte au four à 180°C pour 35 minutes de cuisson.
- Et voilà c'est prêt !
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