Beignets d’oignons indiens (bhaji)

Aujourd’hui on fait voyager les papilles avec des beignets d’oignons indiens (les bhaji) assaisonnés de plein d’épices !

Œufs mimosa au thon et zestes de citron

Aujourd’hui je vous propose une recette classique revisitée de façon simple : des œufs mimosa avec du thon et une touche citronnée !

Tarte aux feuilles de brick, tomates cerises et halloumi

Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée feuilletée faite à partir de feuilles de brick et agrémentée de tomates cerises, de fromage halloumi et d’une crème parfumée au zaatar !

Chrysanthèmes à l’ail, sésame et sauce soja

Aujourd’hui je vous propose une recette végétale à base de chrysanthèmes ! Les chrysanthèmes, on les connaît plus pour leur jolies fleurs que pour leur goût et pourtant certaines variétés sont comestibles !

Poulet sauce coco, tomate et citronnelle

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de poulet avec une sauce à la crème de coco, à la tomate et à la citronnelle !

Bacalhau à Brás

Aujourd’hui je vous propose cette recette portugaise très gourmande à base de morue, de pommes de terre et d’œufs !

Tarte de butternut à l’estragon

Aujourd’hui je vous propose une recette automnale de tarte salée végétarienne avec de la butternut et de l’estragon pour une touche d’originalité et de fraîcheur !

Chakchouka au potimarron (sans poivrons)

Aujourd’hui je vous propose une recette revisitée de chakchouka sans poivrons mais avec de la tomate, du potimarron et des œufs.