Voici une recette fraîche et gourmande pour une entrée ou un apéritif : un tartare de saumon agrémenté de chèvre frais et de pomme Granny avec une sauce à base de sauce soja citronnée. Très bon !
Détails de la recette
- Nombre de plats
- 2 personnes
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 00 min
- Ingrédients
- 200g de dos de saumon — 100g de Petit Billy — un demi citron jaune — quelques brins de ciboulette — une demie pomme Granny Smith — 2 cuillère à soupe d'huile d'olive — 2 cuillère à café de sauce soja
- On commence par découper le saumon en petits dès que l'on mélange avec le jus du demi citron jaune et les brins de ciboulette ciselés finement.
- On ajoute ensuite les 100g de chèvre frais Petit Billy, la sauce soja salée et l'huile d'olive et on mélange bien.
- On découpe la moitié d'une pomme Granny Smith en petits morceaux et on les ajoute à la préparation.
- Et voilà c'est prêt !
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