Tripoline au pesto de pistaches

C’est un pesto très original que je vous propose aujourd’hui : un pesto sans basilic et aux pistaches. Ça change et c’est incroyablement gourmand et très simple à faire !

Linguine aux langoustines et fenouil

Voici une recette de pâtes toute fraîche avec des langoustines, du fenouil, un peu de piment et du citron, que du bon !

Polpette de veau à la sauce tomate

Les polpette sont des boulettes de viande italiennes. Voici une recette de polpette de veau à la sauce tomate, parfaites avec des spaghetti ou des linguine pour un repas bien gourmand !

Cappelletti au thon et à la sauce tomate aux câpres

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple mais délicieuse de pâtes avec du thon, de la sauce tomate, des câpres, quelques feuilles de basilic et un peu d’ail !

Fettucce alle vongole

Aujourd’hui on cuisine les pâtes avec cette délicieuse recette de fettucce aux palourdes!

Linguine aux boulettes à la sauce tomate

Aujourd’hui on fait des pâtes et des boulettes de bœuf avec cette recette délicieuse de linguine aux boulettes et à la sauce tomate.

Gnudi de ricotta aux épinards

Aujourd’hui je vous propose une recette de gnudi. J’ai découvert les gnudi lors d’un voyage en Italie, je n’en avais jamais vus ou mangés avant. Les gnudi ce sont des raviolis « tous nus », c’est à dire sans la pâte autour. Alors suivez le guide, la recette est simple et très originale!

Pastitsio

Aujourd’hui on voyage ! Je vous emmène en Grèce avec une recette de pastitsio, une sorte de version grecque des lasagnes.

Minestrone

Oui aujourd’hui c’est une soupe que je vous propose: un minestrone ! C’est pas encore trop la saison mais bon c’est bon !