Il y a quelque temps j’ai eu l’occasion d’être invitée à un évènement spécial et original consistant à associer des vins à des chocolats. Si l’on consomme volontiers un verre de vin en fin de repas sur un gâteau au chocolat, il est quand même rare de faire la même chose avec un carré de chocolat de dégustation !
À l’occasion de Pâques et de sa traditionnelle orgie de chocolat à venir, la maison de thé Mariage Frères propose de jolis desserts au thé gourmands et chocolatés en forme d’œufs.
C’est de saison, alors aujourd’hui je vous propose une recette de galette des rois avec une crème d’amandes au gianduja. Si vous ne trouvez pas de pâte de gianduja, la recette fonctionne également bien avec du Nutella.
Version Originale est une nouvelle pâtisserie installée à Issy-les-Moulineaux qui met en avant des pâtisseries classiques et délicieuses, ainsi que des chocolats gourmands !
Pour les fêtes de fin d’année, la Pâtisserie des Rêves propose une magnifique et délicieuse revisite de son entremet iconique : son Paris-Brest revu avec une surprenante association de chocolat et de bergamote ; mais aussi de très gourmandes bûches.
Aujourd’hui je vous propose une recette ultra gourmande de panna cotta au gianduja, ce délicieux praliné italien.
Aujourd’hui on fait des desserts : des crèmes au chocolat praliné très gourmandes !
Aujourd’hui je vous propose une recette de galette des rois originale et simplissime avec des noisettes et du chocolat pour un rendu gourmand avec un goût légèrement praliné.
Elles sont de saison, elles sont partout, elles embaument devant toutes les boulangeries et pâtisseries… Elles, ce sont les galettes des rois, les stars inconditionnelles des débuts d’année !
Alors cette année pour innover, après la galette classique, la galette aux framboises et au chocolat blanc, voilà la galette poire chocolat noir ! Un régal !
Du sucré aujourd’hui avec des petites gourmandises qui se mangent sans faim : des muffins au chocolat au lait et à la vanille !
