Un classique de la cuisine italienne, la fameuse pizza Margherita aux couleurs de l’Italie avec la sauce tomate, le basilic et la mozzarella di bufala (interdiction de faire cette recette avec une mozza au lait de vache) !
L’Italie, le soleil et les vacances réunis dans une tartine ça donne une bruschetta, un célèbre antipasto italien ultra simple à faire! Ce qui est bien c’est qu’on peut faire des bruschettas très variées suivant l’humeur du moment. Mon choix à moi s’est porté sur une version plutôt classique avec de la tapenade, des tomates, de la mozzarella et de la coppa.
Voilà une recette de petits muffins salés à manger chauds ou froids. A l’intérieur, plein de bonnes choses : du bleu, des tomates séchées, des pignons et du basilic !
Les flans on les connaît d’avantage sucrés que salés. Alors aujourd’hui on innove un peu avec un flan salé très facile à réaliser avec des saveurs qui sentent bons l’été et le soleil !
Voilà une purée qui va vous changer de la purée de pomme de terre ou de carotte aujourd’hui avec des petits pois ! Et en plus c’est très simple et rapide à faire, elle est donc parfaite pour les repas en semaine quand on a le temps de rien faire !
Les fêtes de fin d’année arrivent et avec elles les bons gros plats bien riches et bien gourmands! Alors juste avant la volaille farcie, le fois gras et la bûche, je vous propose une petite soupe de tomates toute crémeuse et très rapide à réaliser !
Aujourd’hui c’est une recette originale que je vous propose avec des cranberries fraîches. Pas banal hein ? Alors surtout on ne confond pas cranberries, canneberges et airelles parce que c’est pas la même chose ! En plus la recette est de saison, très simple et pas longue à réaliser, mais l’effet de surprise est garanti !
S’il y a un truc vraiment extrêmement simple à faire c’est bien les œufs en cocotte. C’est rapide, simple, pas cher et déclinable à l’infini à condition d’être un peu inspiré. Une seule condition sine qua non: avoir des ramequins ou des mini cocottes pour les faire! Aujourd’hui c’est donc ma nouvelle trouvaille que je vous propose !
Aujourd’hui on met un peu de soleil dans nos assiettes avec une recette de croques très facile à réaliser mais qui vous fera oublier qu’il fait encore moche dehors !
Les apéritifs c’est toujours pareil : des cacahuètes, des chips… pas très original tout ça ! Et puis après on a plus faim en plus ! Pour changer de l’ordinaire je vous propose une recette qui a beaucoup de succès avec des carottes à tremper dans une sauce à base de feta et d’herbes.
