Food
Tartare de cabillaud aux fruits exotiques
Aujourd’hui on mange du soleil (faute de l’avoir dehors) ! Au programme : un tartare de cabillaud bien frais avec des fruits de la passion, de la mangue, du citron vert : bref, que des bonnes choses !
Articles dans Food
Recette
Les croustillants à la saucisse et aux légumes
Une petite envie de cuisiner des ingrédients simples sans se prendre la tête avec quand même avec une pointe d’originalité ? Bah c’est justement tout l’enjeu de cette recette : c’est simple et pas long et en plus c’est trop bon !!
Recette
Le soufflé comté ciboulette
Aujourd’hui je vous propose une recette tout en hauteur : un soufflé ! Moi j’avais toujours imaginé la recette d’un soufflé comme quelque chose de très compliqué et qu’on rate plus souvent qu’on ne réussi, oui parce qu’il faut dire qu’un soufflé qui monte pas ça sert à rien ! Mais en fait, j’avais tout faux ! Les soufflés c’est pas si compliqué !
Recette
La tapenade
On change un peu aujourd’hui : c’est une recette pour accompagner vos apéritifs que je vous propose. Oui quoi de mieux qu’une bonne tapenade faite maison pour bien commencer une soirée entre amis ?! Et puis ne me dites pas que vous n’aimez pas ça, le goût d’une vraie tapenade n’a absolument rien à voir avec celle achetée tout prête ! La recette est vraiment très simple et à la portée des cuisiniers les plus novices.
Recette
Les croques du soleil
Aujourd’hui on met un peu de soleil dans nos assiettes avec une recette de croques très facile à réaliser mais qui vous fera oublier qu’il fait encore moche dehors !
Recette
La crème de champignons
Voilà une idée de soupe (oui une soupe) mais bon ne vous attendez pas à quelque chose de léger. Non, là on parle d’une recette gourmande, crémeuse et facile à réaliser.
Recette
Les cocottes de thon gratinées
Aujourd’hui c’est une recette de gratin assez originale que je vous propose avec des saveurs qu’on a pas forcément l’habitude d’associer mais l’effet est garanti !
Recette
Le poulet mariné vanille curry coco
Un petit peu d’exotisme aujourd’hui avec une recette de poulet assez rapide et simple à faire.
Recette
Petits flans salés au crabe
Aujourd’hui je vous propose une entrée originale et rapide pour les gourmands : des petits flans salés à base de chair de crabe (mais qui peuvent aussi être faits avec du surimi). Une recette étonnante autant par sa simplicité que par son goût !
Recette
Velouté épicé de lentilles corail et lardons
Alors comme c’est l’hiver, qu’il fait froid mais qu’on veut manger des plats qui tiennent au corps, cette semaine j’ai fait une soupe gourmande aux lentilles corail !