Recette
Spaghetti à la barbe des moines et aux tomates cerises
Aujourd’hui je vous propose une recette originale de pâtes avec ces spaghetti cuisinés avec de la barbe des moines (agretti en italien) et des tomates cerises.
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Roman
Fortune Cookies — Silène Edgar
Dans ce roman, Silène Edgar plonge le lecteur dans une ambiance glaçante : la guerre est en France et on suit la vie en deux temps de Blanche de jeune mère heureuse à résistante au sang froid.
Recette
Barbe des moines au citron
Aujourd’hui on cuisine une herbe peu courante : la barbe des moines, aussi appelée agretti en Italie. Une plante qui ressemble à la ciboulette mais avec un goût d’épinard. Voici une recette toute simple pour les accommoder avec un peu d’ail, du citron et du parmesan.
Roman
Le Grand Jeu — Benjamin Lupu
Le Grand Jeu est un roman steampunk de Benjamin Lupu qui entraîne le lecteur dans une Constantinople de l’année 1885 alors que la ville est le théâtre d’un jeu d’espions de grande ampleur.
Recette
Lampions au poulet rôti citronné
Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse pour accommoder des restes de poulet rôti : des pâtes lampions avec le poulet rôti, du citron, des échalotes et une touche de paprika !
Recette
Crumble aux pommes et à la verveine
Aujourd’hui je vous propose une recette de dessert simple pour faire un bon crumble aux pommes aromatisé à la verveine !
Recette
Tartare de cabillaud kumquat bergamote
Aujourd’hui je vous propose une recette toute fraîche et originale de tartare de cabillaud aux agrumes avec des kumquats et de la bergamote !
Restaurant
ERH
Le restaurant ERH est une pépite étoilée située en plein coeur de Paris. On y découvre une cuisine qui mélange influences françaises et japonaises dans des menus uniques concoctés par le chef Keita Kitamura.
Recette
Tarte noisette aux pommes
Ce week-end, c’est le moment de se faire une bonne tarte aux pommes bien gourmande au bon goût de noisette. On va reprendre l’idée de la tarte amandine aux poires en remplaçant la poudre d’amande par de la noisette et les poires par des pommes. À vos fourneaux !
Recette
Endives au jambon et au maroilles
Aujourd’hui on revisite un grand classique : les endives au jambon, en ajoutant du maroilles à la sauce béchamel !