Recette
Tartare de cabillaud aux citrons confits
Aujourd’hui on se régale avec un tartare de poisson relevé avec du citron confit très facile et rapide à faire!
Articles avec réveillon
Recette
Tartare saumon et saint-jacques sauce aux fruits de la passion
Aujourd’hui une recette délicieuse, très rapide à faire et qui sonne comme un avant goût des fêtes de fin d’année: un tartare de saumon et de saint-jacques accompagné d’une délicieuse sauce aux fruits de la passion!
Recette
Tartare de bar à la grenade et à la roquette
Aujourd’hui c’est une recette toute fraiche que je vous propose, un tartare de bar à la grenade et à la roquette, original et facile à préparer.
Recette
Tartare de loup crémeux au gingembre
Aujourd’hui je vous propose une recette toute fraiche à base de poisson cru, de crème, de coriandre et de gingembre.
Recette
Verrine crabe ananas avocat
Aujourd’hui je vous propose une petite entrée fraiche pour les beaux jours, à base de crabe, d’ananas frais et d’avocat.
Recette
Saint-Jacques aux légumes et au safran
Aujourd’hui je vous propose une recette très gourmande avec des noix de Saint-Jacques, des petits légumes et une succulente sauce safranée !
Recette
Langouste au champagne et aux cèpes
Aujourd’hui je vous dévoile la recette du plat que j’ai préparé pour le nouvel an. Un plat de fête avec que des bonnes choses : des langoustes, des cèpes et du champ’ !
Recette
Carpaccio de Saint-Jacques
Une recette avec du caviar aujourd’hui ! Oui rien que ça ! Une touche ultra chic pour un plat réservé aux grandes occasions. Mais rassurez-vous, avec ou sans caviar, ce carpaccio de noix de Saint-Jacques est tout simplement divin !
Recette
Rôti de porc aux trompettes des morts
C’est une recette bien automnale que je vous propose aujourd’hui ! Un rôti de porc aux trompettes des morts. C’est la saison des champignons alors faut en profiter et puis en plus y’en a plein les forêts des trompettes des morts en ce moment !
Recette
Le foie gras mi-cuit au torchon et ses fruits
Aujourd’hui on vous propose une recette spéciale fêtes avec un excellent foie gras mi-cuit au torchon. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, ce n’est pas si compliqué il faut juste s’y prendre un peu à l’avance (comptez au moins 24/36h avant consommation).