Accras de morue

Aujourd’hui on fait des accras de morue bien gourmands pour picorer entre amis!

Gaspacho (sans poivron)

Aujourd’hui on fait une recette express! Un gaspacho sans poivron parfait pour agrémenter les apéritifs de l’été (qui va bien finir par arriver)!

Amaretti

Aujourd’hui on fait des amaretti, des petits gâteaux italiens à base d’amande dont il existe autant de recettes que de familles. Ici c’est une version moelleuse que je vous propose avec une petite note citronnée.

Les buns (pains à burgers)

Aujourd’hui on fait des buns, oui des petits pains pour faire de délicieux burgers entièrement faits maison comme les pros! Je vous préviens: c’est du boulot mais c’est une tuerie!

Bagels

Aujourd’hui on fait de jolis et délicieux bagels avec des graines de pavot à garnir avec ce qu’on veut!

Tartare de saumon à la pomme

Aujourd’hui je vous propose un tartare super rapide à réaliser. Un tartare de saumon sucré/salé avec de la pomme, des radis, de la coriandre…

Purée de chou-fleur

Au programme du jour, une recette super simple de purée ultra onctueuse au chou-fleur avec de la sauge et un soupçon de noix de muscade.

Thon mi-cuit au sésame

Aujourd’hui on fait du poisson avec cette recette super simple: des pavés de thon frais mi-cuits avec des graines de sésame, du citron et du gingembre!

Brandade de morue

Aujourd’hui je vous propose de réaliser une délicieuse recette de brandade de morue!

Blanc-mangers à la noix de coco

Un peu d’exotisme dans l’assiette aujourd’hui avec cette recette sucrée (une fois n’est pas coutume) de blanc-mangers à la noix de coco!