Tartare de saumon à la pomme

Aujourd’hui je vous propose un tartare super rapide à réaliser. Un tartare de saumon sucré/salé avec de la pomme, des radis, de la coriandre…

Détails de la recette

Nombre de plats
4 personnes
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
00 min
Ingrédients
400g de saumon — 1 pomme Pink Lady — 2 citrons verts — 10 radis — de la coriandre — 10cl d'huile d'olive — 4 oignons frais
  • On commence par bien laver la pomme avant de la découper en petits cubes avec la peau. On se charge ensuite de couper également le saumon en petits morceaux et on met le tout dans un saladier.
  • On tranche ensuite les oignons frais et les radis en petites rondelles qu'on ajoute au reste.
  • On cisèle finement plusieurs branches de coriandre fraiche et hop dans le saladier.
  • On ajoute le jus des citrons verts, l'huile d'olive, le sel et le poivre et on mélange bien le tout.
  • Et voilà c'est prêt!

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