Focaccia au romarin

Voilà une recette qui sent bon le soleil de l’Italie : une délicieuse focaccia au romarin !

Polpette de pain au parmesan

Les polpette di pane ou boulettes de pain sont de délicieuses boulettes originaires du sud de l’Italie et faites à base de pain rassis. Aujourd’hui je vous en propose une recette très facile !

Les buns (pains à burgers)

Aujourd’hui on fait des buns, oui des petits pains pour faire de délicieux burgers entièrement faits maison comme les pros! Je vous préviens: c’est du boulot mais c’est une tuerie!

Bagels

Aujourd’hui on fait de jolis et délicieux bagels avec des graines de pavot à garnir avec ce qu’on veut!

La fondue de camembert

Amoureux du fromage, bonjour ! Cette recette est faite pour vous ! Une recette qui sent bon le camembert coulant et qui est en plus super rapide et simple !

Dakos

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple venue tout droit de Crête ! Les dakos !

Salade de saumon à l’aneth

Encore une salade ! Oui je suis dans ma période « salades »… Aujourd’hui la salade que je vous propose est à base de saumon et d’aneth pour un rendu très frais !

Filet de pangas au crumble de chorizo

Attention aujourd’hui je fais dans l’ultra simple et rapide avec cette recette : un poisson, ici le pangas, et son croustillant au chorizo ! Simple mais efficace !

Bruschetta à la coppa

L’Italie, le soleil et les vacances réunis dans une tartine ça donne une bruschetta, un célèbre antipasto italien ultra simple à faire! Ce qui est bien c’est qu’on peut faire des bruschettas très variées suivant l’humeur du moment. Mon choix à moi s’est porté sur une version plutôt classique avec de la tapenade, des tomates, de la mozzarella et de la coppa.