Attention aujourd’hui je fais dans l’ultra simple et rapide avec cette recette : un poisson, ici le pangas, et son croustillant au chorizo ! Simple mais efficace !
Détails de la recette
- Nombre de plats
- 4 personnes
- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 15 min
- Ingrédients
- 500g de filets de pangas — 100g de chorizo — 15g de pain sec
- On commence par ôter la peau du chorizo et on le coupe en petits cubes.
- On casse le pain sec en morceaux également et on les place dans un blender avec le chorizo. On mixe le tout jusqu’à obtention d’une sorte de crumble.
- Les filets de pangas (ou tout autre poisson blanc) sont placés dans un plat et on dépose le crumble par dessus.
- Le plat fait ensuite un tour pendant 15 minutes au four à 200°C.
- Et voilà c’est prêt !
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