Voyage
Le sud de l’Italie — Les Pouilles, la Basilicate et la Campanie
Un road-trip entre les Pouilles et la Campanie en passant par la Basilicate ? On vous donne quelques conseils de choses à voir et à faire.
Articles avec italie
Recette
Focaccia au romarin
Voilà une recette qui sent bon le soleil de l’Italie : une délicieuse focaccia au romarin !
Recette
Polpette de pain au parmesan
Les polpette di pane ou boulettes de pain sont de délicieuses boulettes originaires du sud de l’Italie et faites à base de pain rassis. Aujourd’hui je vous en propose une recette très facile !
Recette
Les vraies pâtes à la carbonara
Dissocions une fois pour toute la « carbo » vite faite avec lardons et crème fraîche des vraies pâtes à la carbonara, ce plat italien originaire de Rome et absolument délicieux ! Alors on pose gentiment ce pot de crème fraiche sans faire d’histoires !
Exposition
Visages de la BD italienne
La bande dessinée s’invite en ce moment dans l’enceinte de l’institut culturel italien de Paris. En effet, jusqu’au 11 juin, l’exposition gratuite Visages de la BD italienne propose de découvrir l’univers italien de la BD à travers les œuvres de Vittorio Giardino, Franco Matticchio et Tuono Pettinato. Trois artistes pour trois visions totalement différentes !
Recette
Ricotta al forno
Aujourd’hui c’est une recette italienne toute simple que je vous propose avec cette ricotta al forno, ou ricotta au four, parfaite pour un repas léger ou en apéritif pour les beaux jours !
Recette
Vitello tonnato
Le vitello tonnato est un plat italien à base de viande de veau froide et servie avec une délicieuse sauce à base de thon. C’est la délicieuse recette que je vous propose aujourd’hui !
Voyage
Découvrir Vérone et ses environs en quelques jours
Il y a tellement d’endroits magnifiques à visiter en Italie que Vérone, célèbre pour la tragédie de Shakespeare, est souvent reléguée au second plan. Pourtant cette ville propose un cadre superbe pour passer quelques jours dans une ambiance italienne à la fois romantique, dépaysant et vivante.
Recette
Tripoline au pesto de pistaches
C’est un pesto très original que je vous propose aujourd’hui : un pesto sans basilic et aux pistaches. Ça change et c’est incroyablement gourmand et très simple à faire !
Recette
Cannelloni épinard ricotta tomate
Une recette italienne colorée, goûteuse et tellement gourmande avec ces cannellonis fourrés aux épinard et à la ricotta et nappés d’une sauce tomate !