Risotto poulet asperges menthe citron

Aujourd’hui on fait un risotto au poulet et aux asperges. Un classique revisité avec de la menthe et du citron !

Bisque de langoustines

Aujourd’hui je vous propose une recette simple pour faire une succulente bisque de langoustines!

Croquettes crabe crevettes

Aujourd’hui on fait des croquettes au crabe et aux crevettes avec cette recette simple et très goûteuse. Ces croquettes sont parfaites pour agrémenter un apéritif ou à déguster en plat avec un peu de verdure pour se donner bonne conscience!

Gratin de chou romanesco

Aujourd’hui on fait un gratin original avec du chou romanesco, des petits lardons, de la tomate et un peu de chèvre! Une recette gourmande mais simple à faire.

Velouté de champignons de Paris

Aujourd’hui on fait simple et bon avec cette soupe crémeuse et onctueuse aux champignons de Paris.

Velouté de potimarron et tartare de cabillaud

Aujourd’hui on fait un chaud-froid avec ce velouté de potimarron agrémenté d’un tartare de cabillaud citronné. Une recette facile à faire et originale!

Gaspacho concombre combava

Aujourd’hui on fait une soupe froide, un gaspacho de concombre acidulé parfait pour une petite entrée légère ou à déguster en shots à l’apéro!

Croziflette

Aujourd’hui on fait du « pas léger du tout », du très gourmand mais très facile: une croziflette!

Velouté d’endives à la mozzarella

Aujourd’hui c’est une recette originale et très simple que je vous propose. Une soupe veloutée à base d’endives pour changer des endives braisées ou au jambon ! Le rendu est doux, pas du tout amer et bien gourmand !

Velouté de brocolis au stilton

Il fait froid, il fait moche, c’est la saison des soupes! Aujourd’hui je vous propose une soupe très gourmande à base de brocolis et de stilton, le fameux et délicieux fromage bleu anglais.