Salade de courgettes à la feta

Aujourd’hui on fait une salade de courgettes crues avec de la feta, de la menthe, de l’oignon et une sauce citronnée et légèrement pimentée.

Détails de la recette

Nombre de plats
2 personnes
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
00 min
Ingrédients
1 courgette — 200g de feta — 1 citron vert — 1 petit oignon rouge — 1/2 cuillère à café de tabasco — 3 cuillères à soupe d'huile d'olive — 10 feuilles de menthe
  • Avec un économe ou d'une mandoline, on fait de fines lamelles de la courgette qu'on dépose dans un saladier.
  • On émince finement l'oignon rouge et la menthe et on les ajoute à la courgette.
  • On presse le citron vert dans la salade et on ajoute aussi l'huile d'olive mélangée au tabasco.
  • On coupe la feta en petits cubes qu'on met aussi dans la salade avant de bien mélanger le tout.
  • Et voilà c'est prêt !

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