Recette
Gratin de patates douces aux châtaignes et chanterelles
Une délicieuse recette végétarienne aux saveurs automnales avec ce gratin composé d’une purée onctueuse de patates douces sur un lit de chanterelles et de châtaignes.
Articles dans Recette
Recette
Parmentier de hareng fumé
Une façon gourmande de déguster des harengs fumés dans un parmentier revisité avec une purée de pomme de terre onctueuse et des poireaux fondants !
Recette
Courgettes farcies au thon et au chorizo
Voilà une recette gourmande et originale que je vous propose aujourd’hui avec ces courgettes farcies de thon, de chorizo, d’olives et gratinées avec de l’emmental !
Recette
Velouté de topinambours
Les topinambours font partie des « légumes oubliés » qui reviennent à la mode. Ce sont des tubercules au délicieux goût d’artichaut que je propose de cuisiner sous forme de velouté aujourd’hui.
Recette
Tartiflette
Aujourd’hui c’est un plat pour réchauffer les longues soirées d’hiver que je vous propose : une bonne grosse et pas légère tartiflette !
Recette
Galette des rois au gianduja
C’est de saison, alors aujourd’hui je vous propose une recette de galette des rois avec une crème d’amandes au gianduja. Si vous ne trouvez pas de pâte de gianduja, la recette fonctionne également bien avec du Nutella.
Recette
Velouté de carottes, lait de coco, gingembre et coriandre
Aujourd’hui je vous propose une recette de soupe. Une soupe très gourmande avec la douceur des carottes et du lait de coco relevée de gingembre et de coriandre !
Recette
Crèmes aux litchis et à l’hibiscus
Aujourd’hui je vous propose une recette originale de dessert pour faire des crèmes aux litchis avec du lait de coco et des fleurs d’hibiscus qui donnent une jolie couleur violette à l’ensemble !
Recette
Œufs cocotte au thon et aux champignons
Aujourd’hui c’est une recette ultra simple et rapide à faire que je vous propose : des œufs cocotte au thon et aux champignons !
Recette
Tarte rustique aux pommes et aux amandes
Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte avec des pommes et une crème aux amandes et à la vanille et surtout une délicieuse pâte sablée rustique.