Le restaurant Ambos tient son nom de ce mot espagnol qui signifie « les deux » et les deux personnes dont on parle ici ce sont Cristina Chomet Tejeda et Pierre Chomet. L’ancien candidat de Top Chef et sa femme vénézuélienne proposent une cuisine gourmande inspirée de partout, fruit de leurs nombreux voyages.
Aujourd’hui on voyage au Mexique avec cette recette à la fois simple et délicieuse parfaite pour les beaux jours !
Aujourd’hui je vous propose une recette de cake sucré au citron avec de la poudre d’amandes et de l’huile d’olive !
Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée qui sent bon l’été : une tarte tatin aux tomates cerises et chèvre frais avec une touche de vinaigre balsamique mais sans ajout de sucre !
Voilà une recette qui sent bon les vacances en Grèce ! C’est la recette du pastitsio, dérivé grec des lasagnes italiennes, que je vous propose aujourd’hui !
Aujourd’hui je vous propose une recette originale et très simple de cake à la mandarine et à l’huile d’olive.
Aujourd’hui je vous propose une recette originale qui fait voyager : des galettes de manioc avec de la coriandre, des oignons, une pointe de gingembre et de cumin !
Le Tsubasa est un tout petit restaurant japonais situé au centre ville de Suresnes. Un vrai restaurant japonais avec des sushis d’une très grande qualité !
Cette année, Ruinart a donné carte blanche à l’artiste française Eva Jospin. Son travail qui s’inspire du territoire champenois et de l’histoire de la maison pour créer un paysage minéral et végétal a été présenté au Carreau du Temple du 10 au 12 mars avec un délicieux cocktail dînatoire le 11 mars.
Voici une idée originale de revisite de la traditionnelle galette des rois avec des noix pour remplacer les amandes en poudre !
