Taboulé vert

Aujourd’hui je vous propose une recette toute fraîche inspirée du taboulé libanais !

Poulet piccata

Un petit tour rapide en Italie aujourd’hui avec une recette de poulet piccata c’est à dire à base de de jus de citron et de câpres pour un rendu acidulé totalement délicieux !

Le tzatziki

Aujourd’hui c’est tzatziki ! Voilà donc une recette pour faire vous-mêmes cette préparation à base de concombres qui s’invite souvent aux apéritifs mais qui peut aussi être dégustée en entrée ou en condiment.

Langouste au champagne et aux cèpes

Aujourd’hui je vous dévoile la recette du plat que j’ai préparé pour le nouvel an. Un plat de fête avec que des bonnes choses : des langoustes, des cèpes et du champ’ !

Les cuisses de grenouilles au vin d’Alsace

Pour changer un peu, j’ai acheté des cuisses de grenouilles surgelées. J’ai mis un petit moment à me décider à les cuisiner parce que je ne voulais pas les faire simplement revenir dans de l’ail et du persil. J’ai finalement trouvé une recette un peu plus originale avec du vin d’Alsace (dans le genre Riesling ou Gewurztraminer) et de la crème fraîche.