Ricotta vanillée aux agrumes

Aujourd’hui c’est un dessert tout léger mais original que je vous propose: un dessert à base de ricotta très simple à réaliser!

• On commence avec le plus long: le pamplemousse dont on va seulement garder les suprêmes. Pour cela on coupe les deux extrémités du pamplemousse, puis la peau. A l'aide d'un couteau on va ensuite récupérer les suprêmes un par un. On fait de même avec le citron jaune.

  

  

  

  

  

• Dans un saladier on mélange la ricotta, le sucre roux et les grains de la gousse de vanille.

  

  

  

  

  

• On verse la ricotta vanillée dans un petit bol et on y ajoute les agrumes.
• Et voilà c'est prêt!