Le nouvel album de Reporters sans Frontières vient de paraître. Dans la collection 100 photos de… on découvre cette fois-ci le travail de Paolo Pellegrin, photographe italien ayant remporté non moins de 10 prix World Press Photo pour son travail !
Attention aujourd’hui je fais dans l’ultra simple et rapide avec cette recette : un poisson, ici le pangas, et son croustillant au chorizo ! Simple mais efficace !
L’avocat aux crevettes c’est un grand classique. Aujourd’hui je vous en propose une version un peu différente et un peu plus fraîche !
Difficile de passer à côté avec les publicités partout dans le métro et sur les bus. Oui le dernier roman de Dan Brown est sorti ! Il s’appelle Inferno et raconte les nouvelles aventures du personnage fétiche de l’auteur qu’on ne présente plus après la série de best-sellers qu’il a signé !
Une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui une recette un peu particulière, une recette sucrée typiquement corse à base de brocciu : l’ambrucciata. Oui les corses n’ont pas à rougir des anglais et de leur cheesecake car sur l’ile de beauté aussi on fait des desserts au fromage, na !
La recette d’aujourd’hui peut se décliner en deux versions : une avec pâte appelée ambrucciata et une sans pâte : le fiadone.
Florence, pendant la Renaissance, un peintre, sculpteur, inventeur de génie fait son chemin parmi la noblesse et la famille des Médicis. Ce génie hors normes c’est De Vinci. La série nous parle de la vie, largement romancée, de celui dont tout le monde connait aujourd’hui le nom, à l’époque où il était pour beaucoup seulement un jeune artiste un peu fou de 25 ans.
L’Italie, le soleil et les vacances réunis dans une tartine ça donne une bruschetta, un célèbre antipasto italien ultra simple à faire! Ce qui est bien c’est qu’on peut faire des bruschettas très variées suivant l’humeur du moment. Mon choix à moi s’est porté sur une version plutôt classique avec de la tapenade, des tomates, de la mozzarella et de la coppa.
Du sucré aujourd’hui avec des petites gourmandises qui se mangent sans faim : des muffins au chocolat au lait et à la vanille !
Après La petite peste philosophe sorti à la fin de l’année dernière, la gamine la plus horrible et nihiliste de l’univers de la BD est de retour dans La petite peste philosophe ne s’arrange pas paru aux éditions Marabulles ! Plus cynique et détestable que jamais !
Un peu de fraîcheur dans les assiettes aujourd’hui avec une recette bien gourmande à base de surimi, de mangue, de courgettes le tout avec une petite sauce au lait de coco ! C’est une salade qui change de la salade et qui en plus est simple à préparer !
