Compote pommes poires vanille

Attention, cette recette est ultra-simple mais très très bonne ! Des pommes, des poires et de la vanille pour une compote à faire rougir Andros !

Détails de la recette

Nombre de plats
6 parts
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
30 min
Ingrédients
8 pommes — 4 poires Williams — 1 gousse de vanille
  • Première chose à faire : éplucher les fruits avec un économe. On enlève ensuite la partie centrale avec les pépins et on coupe tous les fruits en petits cubes.
  • On met les morceaux de fruits dans une casserole et on ajoute 3 cuillères à soupe d’eau.
  • La gousse de vanille est coupée en deux. On récupère les grains de vanille en raclant l’intérieur de la gousse avec un couteau et on met les petits grains et le reste de la gousse avec les fruits.
  • On laisse mijoter à feu doux avec un couvercle en remuant régulièrement pendant 30 minutes.
  • Quand la compote est prête, on la laisse tiédir un peu avant de la déguster. Voilà !

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