Les températures baissent, l’automne est là et on sent la période des fêtes de fin d’année se rapprocher doucement. C’est la saison idéale pour parler de champagne et pourquoi pas choisir celui qui fera pétiller les rassemblements en famille ou entre amis connaisseurs tel que l’exceptionnel extra brut Leclerc Briant Les Carelles 2018 !

Ce champagne a été offert à titre gracieux.

Les vignes du Clos des Trois Clochers (©Les3Clochers)

L’histoire franco-américaine d’une maison pionnière de la biodynamie

C’est en 1872 que Lucien Leclerc créé la maison à Cumières dans la Marne mais c’est en 1955 après son déménagement à Épernay dans ses locaux actuels qu’elle devient la maison de négoce Leclerc Briant des noms de Bertrand Leclerc, petit-fils du fondateur et de sa femme Jacqueline Briant. Leur fils prendra les reines mais petit à petit la maison de champagne prend en influence. Heureusement, en 2012 elle est rachetée par un couple d’américains passionnés d’art de vivre à la française, Mark Nunnelly et Denise Dupré, qui s’associent à Frédéric Zeimett, un champenois, et la sauve de l’oubli ! Aujourd’hui la maison rayonne en France et à l’international et a remporté plusieurs distinctions comme celle de la marque de l’année 2022 par La Revue du vin de France et elle est classée parmi les World’s most admired champagne brands par Drinks International en 2025 !

La Maison Leclerc Briant a été une des pionnières de la biodynamie en champagne dès la fin des années 1950. Le vignoble Leclerc Briant est maintenant certifié bio et biodynamie et la maison a la même exigence vis à vis de ses approvisionnements complémentaires auprès d’autres viticulteurs bio ou en conversion.

La maison Leclerc Briant propose une assez grande variété de champagnes d’exception. Il y a les classiques, ceux issus de sélections parcellaires ou les « spécialités » qui sont des champagnes plus originaux. La quasi totalité est millésimée.

Les extra bruts : Réserve Extra Brut, Millésime 2019 Extra Brut, Les Basses Prières 2018, Abyss 2018
Les rosés : Rosé Extra Brut, Rosé de Saignée Extra Brut, Abyss Rosé 2019
Les blancs de noirs : Blanc de Meuniers 2018, Derrière les Clos 2019
Les blancs de blancs : Blanc de Blancs 2019, Blanc de Blancs Avize Grand Cru 2011, Le Clos des Trois Clochers 2019, Les Monts Ferrés 2019, Les Carelles 2018, Grand Blanc 2016, La Croisette 2016, Château d’Avize 2013, Château d’Avize 2014.

Les Carelles 2018

Issu d’une sélection parcellaires, Les Carelles 2018 est un Blanc de Blancs 100% Chardonnay, tiré à 1700 bouteilles, dont les raisins proviennent de vignes plantées il y a près de 20 ans sur la parcelle des Carelles située au Mesnil-sur-Oger, classé Grand Cru, sur la Côte des Blancs.

La parcelle des Carelles est un trésor naturel, enchâssée dans un sol de craie pure, dont le nom fait référence aux carreaux de craie extraits d’une carrière voisine. La parcelle était idéalement exposée en 2018, une année qui a été particulièrement ensoleillée.

À l’œil on observe un champagne avec une jolie robe jaune pâle avec des reflets vifs et de belles fines bulles. Au nez, l’approche est immédiatement fraîche et minérale mais avec aussi un fond plus gourmand.

Extra brut avec un dosage à seulement 0,64 grammes de sucres résiduels par litre, c’est un champagne particulièrement frais et minéral mais sa vinification et son élevage 100% en fût de chêne lui confèrent de la maturité et de la rondeur en bouche et un relief vineux délicat très apprécié ! J’ai beaucoup apprécié son approche très fraîche, comme je les aime, qui laisse place à plus de rondeur en fin de bouche. C’est un grand champagne qui saura ravir les papilles des amateurs !

La cuvée s’accorde très bien avec un plateau de fruits de mer mais peut tout aussi bien se marier avec des plats cuisinés à base de poissons ou même certains plats de volaille et elle va agréablement contrebalancer une onctueuse sauce beurrée.

Les Carelles 2018 a reçu la très bonne note de 95 points par le critique de vins James Suckling.

Le champagne Leclerc Briant Les Carelles 2018 est vendu sur le site Le Parvis au prix de 167€ la bouteille.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.