Name: Fleurs de bananier aux crevettes à la crème de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 12 crevettes (350g); 20cl de crème de coco; 1 citron vert; 1 oignon frais; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 boîte de 400g de fleurs de bananier en conserve; du piment fort en poudre; 1 gousse d'ail

Aujourd’hui on fait une recette originale avec des fleurs de bananier !

Détails de la recette

Nombre de plats: 2 personnes
Temps de préparation: 05 min
Temps de cuisson: 15 min
Ingrédients: 12 crevettes (350g) — 20cl de crème de coco — 1 citron vert — 1 oignon frais — 2 cuillères à soupe d'huile de sésame — 1 boîte de 400g de fleurs de bananier en conserve — du piment fort en poudre — 1 gousse d'ail

Dans une poêle on fait chauffer l'huile de sésame avec la gousse d'ail pressée et le piment.
On ajoute les fleurs de bananier égouttées et on laisse cuire à feu moyen pendant 7 minutes jusqu'à ce que les fleurs soit tendre. On ajoute ensuite les crevettes cuites pour 3 minutes de cuisson supplémentaires.
On verse le jus de citron vert, la crème de coco et on ajoute l'oignon finement coupé.
On mélange bien le tout et on sert avec du riz par exemple.
Et voilà c'est prêt !