Foujita

Le Foutija est un petit restaurant japonais spécialisé dans les sushis. Une excellente adresse qui avait même été qualifiée de meilleur sushi de Paris par le Youtubeur Louis-San il y a quelques années.

Tartare saumon et saint-jacques sauce aux fruits de la passion

Aujourd’hui une recette délicieuse, très rapide à faire et qui sonne comme un avant goût des fêtes de fin d’année: un tartare de saumon et de saint-jacques accompagné d’une délicieuse sauce aux fruits de la passion!

Saint-Jacques aux légumes et au safran

Aujourd’hui je vous propose une recette très gourmande avec des noix de Saint-Jacques, des petits légumes et une succulente sauce safranée !

Carpaccio de Saint-Jacques

Une recette avec du caviar aujourd’hui ! Oui rien que ça ! Une touche ultra chic pour un plat réservé aux grandes occasions. Mais rassurez-vous, avec ou sans caviar, ce carpaccio de noix de Saint-Jacques est tout simplement divin !