Recette
Aubergines au miso
Aujourd’hui je vous propose une recette simple, rapide mais très goûteuse de légumes : des aubergines au miso !
Articles avec saké
Recette
Poitrine de porc de 7 heures à la sauce soja au gingembre
Aujourd’hui je vous propose une recette très longue avec cette poitrine de porc à faire mijoter pendant 7 heures dans une sauce soja au gingembre pour un rendu ultra fondant et très gourmand !
Vin
Le saké et les fruits de mer
Pour célébrer la fin de l’année nous serons nombreux à déguster quelques huîtres voire carrément un beau plateau de fruits de mer. La plupart du temps ces mets seront servis avec un petit vin blanc qui va bien et se sera sûrement parfait. Mais si l’on veut faire preuve d’un peu d’originalité, on peut se lancer dans une association étonnante et servir du saké japonais !