Le Yaya est un restaurant qui porte le doux nom donné aux grands-mères en Grèce. Cofondé par deux frères franco-grecs producteurs d’huile d’olive : Pierre-Julien Chantzios et Grégory Chantzios et le chef colombien Juan Arbelaez, le restaurant propose une cuisine grecque moderne et gourmande !
L’aventure Yaya
C’est en 2017 que le restaurant Yaya Saint-Ouen voit le jour dans la Manufacture du Design. Fort de son succès, le Yaya Secrétan ouvre deux ans plus tard dans le 19ème arrondissement de Paris, puis ce sera le tour du petit dernier : le Yaya La Défense en 2020.
J’ai eu l’occasion de diner au Yaya lorsque c’était encore possible. C’est un beau restaurant, situé sur le parvis de La Défense avec une décoration soignée, mêlant un style moderne avec des touches plus rétro. Avec ses immenses baies vitrées, l’endroit est lumineux et chaleureux et j’aurai grand plaisir à y retourner lorsque ce sera possible !
En attendant, le Yaya s’est mis à la vente à emporter ou en livraison avec Deliveroo : c’est le Yaya to go. Avec une carte réduite, le service permet de voyager un peu en Grèce et de découvrir les délicieuses spécialités du Yaya.
Une cuisine gourmande et réconfortante
Sur la carte du Yaya to go on trouve des classiques comme les mézés à partager : tzatziki, tarama et crème de fava (14€ les trois mézés) servis avec du pain. Sur place, j’avais commencé le repas avec un assortiment un peu plus complet à 19€ (Pikilia) avec en plus du caviar d’aubergine et des pitas croustillantes, une excellente mise en bouche !
Au niveau des plats, le Yaya to go propose des salades gourmandes, des pitas généreuses, les incontournables burgers et aussi et surtout des « plats comme au village » dont certains inspirés de la cuisine crétoise. Dommage que le Lahanodomades (champignons, yaourt grec au citron, fromages fumé de Metsovo et feuille de chou) ne soit pas disponible en livraison parce que c’était une tuerie, mais l’agneau traditionnel (22€) et la poitrine de porc grillée ultra fondante (17€) sont d’excellentes alternatives testées et approuvées qui ne laissent personne indifférent !
Les desserts, c’est pour les plus courageux, parce qu’après des mézés et un plat, il ne reste plus beaucoup de place ! J’avais opté pour une tarte au citron (Lemonopita à 9€) avec du yaourt grec et des fruits de saisons lorsque j’étais sur place mais la prochaine fois je me laisse tenter par le Portokalopita : un gâteau à l’orange qui a l’air délicieux !
Ce que j’aime dans les plats proposés par le Yaya c’est qu’on sent que les produits sont de qualité et cuisinés avec respect pour ne pas les dénaturer. Les recettes oscillent entre tradition et modernité et on découvre souvent un petit twist cool dans les plats. C’est une bonne adresse !
Yaya La Défense
- Adresse
- 15 parvis de La Défense — 92800 Puteaux, France
- Téléphone
- 01 40 90 09 09
- Horaires d'ouverture
- Ouvert 7j/7. À emporter avant 18h. En livraison avec Deliveroo de 11h30 à 21h30.
- Localisation
- Voir sur Google Maps
- Site internet
- https://www.yayarestaurant.com/yaya-la-defense
- Prix
- €€
- Menu
- https://deliveroo.fr/fr/menu/paris/paris-la-defense/yaya-to-go-la-defense
- Réservations
- https://deliveroo.fr/fr/menu/paris/paris-la-defense/yaya-to-go-la-defense
En résumé
Une bon restaurant de cuisine grecque qui propose des classiques de Grèce et de Crète avec souvent une touche de modernité. Une bonne adresse à découvrir sur place quand ce sera de nouveau possible ou à emporter et en livraison Deliveroo avec le Yaya to go.
Les plus
- Les bons produits
- Un beau restaurant
- Les petits twists qui modernisent les plats
- Une cuisine gourmande et réconfortante
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