Oaxaca Premium est une boisson pétillante très originale créée à partir d’une infusion de fleurs d’hibiscus.
Un petit goût de Mexique
C’est suite à un voyage au Mexique en 2008 que les quatre co-fondateurs de la Prime Company découvrent une boisson locale d’une belle couleur rouge carmin. Dès lors ils ont eu pour ambition de faire découvrir ces saveurs, peu connues des français, en créant l’Oaxaca Premium, qui tient son nom d’une région mexicaine où la fleur est cultivée.
Cette boisson, n’est pas encore trouvable partout mais la Prime Company avance doucement sur ce terrain pour séduire le plus grand nombre. Néanmoins pour le moment, on peut trouver l’Oaxaca Premium à Paris au Manko, au Maze et à l’Hôtel de Crillon et aussi à l’Hôtel Mercure de Fontainebleau, aux bars du Domaine de Raba à Bordeaux et peut être prochainement dans d’autres établissements de prestiges et des épiceries fines.
Un bon soda à l’hibiscus
Pour ma part, il m’arrive de faire des infusions de fleurs d’hibiscus de temps en temps que je consomme en été, bien fraîche et très légèrement sucrées. La boisson Oaxaca Premium est, il est vrai assez différente.
En effet, l’Oaxaca Premium est une boisson pétillante et assez sucrée qui pourrait être classée dans les sodas. Mais attention il ne s’agit pas d’un mauvais produit mais plutôt d’une gourmandise ! La boisson, fabriquée en France, est composée entièrement d’ingrédients naturels : eau gazéifiée, sucre de canne, acide tartrique naturel, extrait naturel d’hibiscus, arômes naturels et CO2 (gaz). L’extrait naturel de fleurs d’hibiscus sélectionné permet d’obtenir cette couleur caractéristique et le goût si particulier et acidulé de la fleur d’hibiscus.
Ainsi dans cette boisson il n’y a pas de colorants ajoutés et les propriétés bienfaisantes de la fleur d’hibiscus sont conservées. L’Oaxaca Premium est donc riche en anthocyanes, polyphénols, vitamines C, B2, B3 et aurait des propriétés antioxydantes, antiasthéniques, diurétiques et anti-inflammatoires.
J’ai bien aimé cette boisson, j’ai apprécié son bon goût et sa légère acidité et en cocktail comme toute seule, l’Oaxaca Premium est une jolie découverte !
Oaxaca Premium
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- The Prime Company
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