Soupe froide de concombre, menthe et yaourt grec

Aujourd’hui je vous propose une recette fraîche et légère pour faire durer l’été !

Détails de la recette

Nombre de plats
4 personnes
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
00 min
Ingrédients
2 concombres longs — 1 citron jaune — 300g de yaourt grec — de la menthe — 2 cuillères à soupe d'huile d'olive — 1 oignon frais
  • Rien de plus simple que cette recette ! On commence par couper les concombre en grosses rondelles et on presse le jus du citron.
  • Dans un mixer, on mélange le yaourt grec, le concombre, le jus de citron, les feuilles de menthe fraîche, l'oignon coupé grossièrement et l'huile d'olive et on mixe bien le tout.
  • Et voilà c'est prêt !

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